Michel Guérard Le Pres d’Eugenie

Язык обучения: французский

Мишель Герар – гуру гастрономического искусства, всемирно признанный мэтр французской кухни, один из самых известных поваров в мире. Он живет в своем поместье в Ландах – во Французских Пиринеях. Там он построил отель и спа-комплекс, где царит гастрономический и гедонистический подход к правильному питанию, не имеющий ничего общего с изнурительными и опасными для здоровья диетами. Диетическая кухня Герара предназначена для тех, кто желает расстаться с лишним весом надолго, не жертвуя при этом удовольствием. А еще в поместье находится  ресторан, вот уже 30 лет имеющий три мишленовские звезды! И кулинарная школа, в которой он щедро делится знаниями со всеми желающими – любителями и профессионалами.

Чему научат

Школа Герара – это уникальное посвящение в таинства сразу трех кухонь: гастрономической, диетической и традиционной. Любители здесь могут изучить самые известные французские блюда или новейшую детокс-кухню, а короткие мастер-классы посвящены определенным продуктам, таким как шоколад или грибы. Практически все блюда готовятся из продуктов, выращенных здесь же, в поместье. Для профессионалов предназначен курс «Здоровая кухня» - результат 40 лет исследований и экспериментов маэстро.