Пирог со шпинатом и сыром (Спанокопита)

Если вы скучаете по греческим каникулам, то этот пирог точно поднимет вам настроение. Быстрый и вкусный рецепт для всей семьи

Пирог со шпинатом и сыром (Спанокопита)
Foodfriends
Foodfriends Медиа о вкусном образе жизни

Ингредиенты:

  • Тесто фило 
  • 250г рикотты
  • 250г сыра Фета / брынзы 
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 уп. шпината 
  • 1 уп. сливочного масла 
  • Специи (Чили, паприка)
  • Оливковое масло или любое от Trawa ( у меня микс "Сияние") 

    • Приготовление:

    40 мин.

  • Приготовьте на сковороде свежий шпинат с маслом Trawa, чили и чесноком.
  • Отдельно смешайте рикотту и фету/брынзу, добавьте копчёную паприку и чили.
  • Смешайте шпинат и сырную смесь
  • Аккуратно разложите тесто.  Смажьте тесто растопленным сливочным маслом. Положите на широкую сторону листа в длину начинку. На 1 ширину у меня примерно 4 ст.л начинки (берите по 2 листа, чтобы надёжнее держалась начинка). Закрутите начинку в тесто колбаской и положите в форму спиралью. 
    • Теги
    выпечка завтрак перекус сыр шпинат

    Вас может заинтересовать: