Рецепты
Рецепт
Настоящий греческий ледяной дзадзики
Настоящий греческий ледяной дзадзики: нет ничего лучше освежающего соуса на основе йогурта, мяты, огурца и чеснока для жарких летних дней и подачи с салатами, хлебом, курицей...
Foodfriends
Медиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
375 мл греческого йгурта без наполнителя;
1 свежий огурец (длинный);
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. белого винного уксуса;
2 ст. л. мелко нарезанного укропа;
1 ст. л. мяты;
2-3 оливки каламата;
1/2 ч. л. сушеного орегано.
Приготовление:
Теги:
ужин обед соус греческий йогурт чеснок огурец мята зелень
Огурец очистите от кожуры и удалите семечки, натрите на крупной терке.
В миске смешайте огурец с солью и уксусом, дайте постоять 5 минут, слейте лишнюю жидкость.
Добавьте к огурцу йогурт, пропущенный через пресс чеснок, укроп, мяту, орегано, мелко нарезанные оливки и все перемешайте ложкой.
Отправьте соус в холодильник на 30 мин.
Украсьте свежим огурцом и мятой, подавайте холодным.
