Куриные бедра в медово-чесночном соусе — быстрый рецепт приготовления нежного, ароматного мяса в сладковато-остро-перечном маринаде.
FoodfriendsМедиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
600 г куриного бедра;
1/3 ст. жидкого меда;
4 зубчика чеснока;
1 ч. л. яблочного или рисового уксуса;
1/2 ч. молотого кориандра;
1/2 ч. л. молотого черного перца;
1/4 ч. л. кайенского перца;
1 ч. л. соли;
2 ч. л. соевого соуса;
1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление:
45 мин.
Куриные бедра очистите от кожи и жира, помойте и обсушите бумажным полотенцем.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соевый соус, все приправы, соль.
Добавьте в смесь приправ чеснок, пропущенный через пресс.
Выложите бедра в большую миску и добавьте мед, руками перемешайте, чтобы мед покрыл все мясо.
Добавьте смесь со специями и так же перемешайте.
Оставьте мариноваться на 10 минут.
Выложите птицу в глубокую сковороду или сотейник и отправьте на плиту сначала обжариться на большом огне на 5 минут, далее — тушиться на среднем огне до готовности.
