Грибы в сливочном соусе на гарнир

Рецепт приготовления шампиньонов в сливочном соусе со специями и травами на гарнир.

Foodfriends Медиа о вкусном образе жизни

Ингредиенты:

400 г небольших шампиньонов;

100 мл сливок (20% жирности);

1/2 ч. л. соли;

1 луковица;

1 ст. л. сливочного масла;

1/2 ч. л. молотого тмина;

1/2 ч. л. молотого черного перца;

1/2 ч. л. молотого майорана;

1/2 ч. л. молотого базилика.

30 мин.

Грибы промойте и обсушите бумажным полотенцем.

На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Выложите цельные грибы и обжарьте 10 минут под крышкой.

Влейте в сковороду сливки и убавьте огонь.

Добавьте все специи и еще потомите под крышкой 5-7 минут.

Теги