Короткие детокс-программы, на 3-5-7 дней — хороший способ перезапустить обмен веществ: убрать пару лишних кг и отеки, улучшить качество кожи и получить заряд энергии.
В их состав обычно включают ручные и аппаратные процедуры, физическую активность, восстановление режима сна и сбалансированное питание, составленное в соавторстве шефа и диетолога/нутрициолога, что помогает в максимально короткие сроки привести тело в порядок, отдохнуть и почувствовать себя обновленным.
X-Clinic (п. Репино, Ленинградская область)
Расположенный на живописном берегу Финского залива, медцентр X-Clinic предлагает клиентам три программы детокса — на 8, 11 и 15 дней пребывания. Собственный диагностический центр, штат опытных врачей всех ключевых направлений, панорамная аквазона и большой выбор эстетических и SPA-процедур — в клинике созданы идеальные условия для комфортного оздоровления и эмоциональной перезарядки.
Нутрициологи X-Clinic разработали полифункциональное и гибкое меню, которое позволит избавиться от лишнего веса легко и без стресса для организма. Эксперты тщательно следят за рационом клиентов: продукты проходят щадящую термическую обработку, блюда не содержат лактозы и глютена, а сахар и соль в приготовлении не используются.
Чтобы подчеркнуть подлинный вкус продуктов, шеф ресторана клиники Леонид Шемякин использует естественные вкусовые добавки, например, сублимированные фрукты и водоросли, а свежая зелень для салатов и смузи выращивается прямо в стенах клиники.
На завтрак гостям предлагают сырники из козьего творога, гречневую кашу с бурратой и золой из лука порея, грушевый мусс с гвоздикой и пудинг с желе из черной смородины.
На обед обычно есть что-то из животного белка — индейка гриль, котлетки из цыпленка на кокосовом молоке, томленая телятина демиглас, или кролик со свекольным ризотто и каштанами.
На ужин подают морепродукты (кальмара, лангустинов, гребешков), гарнир из печеных овощей, а в качестве десерта — необычное мороженое (из хурмы, ревеня, яблока с корицей).
Программа питания позволяет без голода и в короткие сроки сбросить пару лишних кг и получить заряд энергии.
Вероника Гомонова, ведущий врач гастроэнтеролог X-ClinicПоэтапный детокс в клинике начинается с очищения внутриклеточных структур организма, для этого мы используем ингаляции атомарным водородом, которые оказывают прямое антиоксидантное действие.
Затем следуют процедуры по выводу токсинов из межклеточного пространства: массажные методики, прессотерапия, криосауна.
Наконец специалисты прорабатывают основные органы — печень, кишечник, легкие, почки и кожу. Для этого применяются мягкие тюбажи, гелиокс-терапию, обертывания, плюс каждый номер оборудован инфракрасной сауной.
Cosmos Collection Altay Resort (с. Бирюлинское, Республика Алтай)
Курорт от франшизы Cosmos Hotel Group находится в самом сердце Алтая, в окружении нетронутой природы и подходит как для активного туризма, так и для тихого отдыха. На обширной территории площадью в 70 га расположились СПА-комплекс, центр алтайского здоровья, спортивный зал, детский клуб и три ресторана.
В Cosmos Altay Resort предлагают 9 оздоровительных курсов, доступен полный чек-ап организма и более 200 wellness-практик для тела и души.
Для желающих пройти детокс эксперты подготовили два курса:
- "комфорт" (с трехразовым питанием);
- "классик" (с дозированным голоданием под контролем диетолога).
Специальное меню в ресторане санатория построено на умеренном дефиците калорий, ограничении фруктозы, лактозы и пасленовых, но это не влияет на разнообразие блюд, приготовленных с учетом местных гастрономических традиций.
Гостям предлагают бусничный пирог, филе муксуна с песто из ароматной зелени, пельмени с мясом марала и папоротник с древесными грибами.
Есть вегетарианское меню, в которое входит сырный крем суп со шпинатом, классический рататуй, римский салат с артишоками и брюссельская капуста с орехом пекан.
Программа нацелена на расширение гастрономического опыта и разгруку системы пищеварения.
LANGENDORF (п. Сокольники, Калининградская область)
Пройти детокс в отреставрированном замке 13 века предлагают на курорте LANGENDORF, но в арсенале бренда есть и вполне современная клиника (на выбор гостей).
"Лангендорф" представляет собой имение с древней историей и современными подходами к отдыху: совместно с Московской клиникой SpaGolod Life замковый комплекс реализует несколько программ по снижению веса, детоксу и лечебному голоданию, которые длятся от 3 до 14 дней.
На территории замка есть обширный оздоровительный комплекс, крытый бассейн, банный дом с каминным залом, игровое поле для занятий активными видами спорта и йогой, кинотеатр и, конечно же, ресторан.
Методы разгрузочно-диетической терапии, применяемые специалистами LANGENDORF, были разработаны еще советским врачом-психотерапевтом Ю.С. Николаевым в 1960-х годах и до сих пор не потеряли своей актуальности.
Точно выверенный план питания помогает очистить органы-фильтры (печень, почки, легкие, кожу, кишечник), повысить общий уровень энергии и быстро добиться желаемой цифры на весах.
Гостям доступно целых 4 детокс-диеты на выбор:
- "эффективное очищение";
- "имитация голодания";
- веганская;
- и постная программы питания.
На завтрак гостям предлагают льняную кашу с ягодами, амарант с курагой на кокосовом молоке или свекольные котлеты с кунжутом. Легким дневным перекусом служат всевозможные фрукты: виноград, голубика, манго, ягоды годжи.
Обед состоит из первого (итальянский минестроне, крем-суп из баклажанов, зеленый карри) и второго блюда (лобио, шпинатное пхали, безглютеновая паста). На ужин блюда совсем легкие — салат из водорослей вакаме, скрэмбл с тофу или кабачковые оладьи с розмарином.
Диета, имитирующая голодание, помогает эффективно снизить глюкозу и инсулин, перестроить питание и провести очищение организма в короткие сроки.
MAYRVEDA Kislovodsk (г. Кисловодск, Ставропольский край)
Концепция MediSpa-отеля MAYRVEDA объединяет австрийское учение о кишечнике доктора Ф.К. Майера с традициями индийской аюрведы. Программы оздоровления построены именно на этих двух течениях и включают более 20 медицинских направлений, в число которых входит и детокс.
Модуль Weight Management посвящен улучшению обменных процессов и дает мощный омолаживающий эффект.
Режим питания подбирается для каждого гостя индивидуально с учетом результатов лабораторной диагностики и рекомендаций майер-терапевта.
В составлении диеты принимает участие и специалист по аюрведе: он определяет тип доши (особый вид жизненной энергии, который отражается во врожденной конституции человека, его телосложении, психических склонностях и характере).
Считается, что рацион, адаптированный под дошу клиента, помогает ему сохранить внутренний баланс и предотвратить болезни, к которым он склонен от природы.
В меню ресторана MAYRVEDA включено более 50 блюд высокой кухни, подходящих для детокса. К супам и кашам специально подают маленькие ложки, чтобы гости ели не спеша и подходили к приему пищи осознанно.
Цыпленок корнишон с ризотто из зеленой гречки, амарантовые тортеллини с креветкой, каштановый хумус с зернами граната и морковный пирог с лесными ягодами — шеф ресторана Игорь Сербин способен удивить даже самых требовательных гурманов.
Полезным дополнением к обеду станет стакан минеральной воды из бювета отеля.
К блюдам в MAYRVEDA Kislovodsk специально подают маленькие приборы, чтобы гости подходили к приему пищи осознанно.
Kivach Clinic (с. Кончезеро, республика Карелия)
Клиника "Кивач" оказывает лечебные услуги с 1996 г. и является единственным санаторно-курортным комплексом в стране, получившим международную аккредитацию ACQH (Accreditation Center for Quality in Healthcare).
Программы здесь построены на принципах интегративной медицины: передовые западные технологии сочетаются с древними восточными техниками.
Перед началом курса пациенты клиники имеют возможность пройти комплексное обследование для составления индивидуального плана процедур.
Экологически чистые продукты питания клиника закупает только у сертифицированных производителей. Из методов термической обработки повара используют тушение, готовку на пару и запекание. Ресторан предлагает гостям придерживаться концепции slow food — размеренного и спокойного приема пищи.
Детокс-диета в Kivach Clinic состоит из трех этапов. Вначале пациентов переводят на редуцированное питание, за основу которого берутся безглютеновые крупяные отвары. Затем врач-диетолог выводит клиентов на раздельные приемы пищи, постепенно расширяя рацион за счет вегетарианских супов пюре, ягодных муссов, костных бульонов и яичного белка.
В дальнейшем гости клиники могут продолжить придерживаться рекомендаций врача по питанию уже дома. Благодаря пошаговым видеоинструкциям от шефа Ильи Вишневого полезные деликатесы из детокс-меню легко приготовить дома — томленую спаржу с персиком и клубникой, кукурузный суп с кальмаром, голень ягненка с томатной сальсой, судака с ризотто из сельдерея и банановый крем-мусс с сыром шевр. Все рецепты представлены в свободном доступе на сайте клиники.
Rosa Springs (Олимпийская деревня, г. Сочи, Краснодарский край)
Во время зимней олимпиады-2014 в Rosa Springs располагался медицинский центр для спортсменов со всего мира, сейчас здесь открыт пятизвездочный санаторий с собственной клиникой превентивной медицины. Местный персонал знает об отдыхе по-чемпионски абсолютно все, многочисленные награды в сфере гостиничного дела служат тому подтверждением.
Выгодное расположение комплекса на курорте Роза Хутор позволяет любоваться заснеженными вершинами Кавказа прямо из окна номера, осенью и летом гости санатория могут совершать долгие пешие прогулки, дыша горным воздухом, зимой — кататься на лыжах.
Эксперты клиники Rosa Springs уверены, что продукты питания могут оказывать разное влияние на наш организм: одни способствуют воспалительным процессам, а другие, наоборот, усиливают иммунный ответ. Опираясь на проверенные пищевые компоненты, диетологи санатория составили детокс-план, который позволяет наладить работу ЖКТ, убрать отеки и улучшить общее самочувствие гостей.
В меню есть множество блюд на основе бобовых и зерновых культур (льняная и полбяная каши, нутовая фриттата, киноа с овощами по-мексикански, крем-суп из зеленого горошка). Особое место занимают морепродукты (спринг-роллы с креветками, дорадо, салат со слабосоленым лососем, мидии в томатном соусе).
В Rosa Springs также есть свой фито-бар, где для постояльцев готовят кислородные коктейли, фруктовые смузи и свежевыжатые соки. Популярностью пользуются травяные чаи на минеральной воде.
Наталья Крот, врач-терапевт Rosa SpringsДетокс обычно назначается при сниженном иммунитете, когда человека преследует хроническая усталость, а длительный отдых не восстанавливает силы. В нашей клинике перед прохождением детокса клиента обязательно ждет предварительный созвон с лечащим врачом, который поможет подобрать программу под индивидуальный запрос.
В состав программы обычно входит прием лекарственных препаратов в виде капельниц, процедуры по коррекции фигуры и поддержанию общего самочувствия: душ шарко, подводный душ-массаж, прогрев в кедровой бочке, грязевые аппликации.
LUCIANO Wellness & SPA Foros (г. Ялта, Республика Крым)
В Форосском парке на южном побережье Крыма, где теплый аромат хвои смешивается с морским бризом, расположен премиальный комплекс LUCIANO, знаменитый своими авторскими оздоровительными программами и персонализированным подходом к здоровью.
Визитной карточкой курорта считаются СПА-процедуры: гостям доступно более 90 разнообразных уходов и бьюти-ритуалов, среди которых финская и травяная сауна, соляной грот, аромахаммам.
Под каждую оздоровительную программу разработано специальное меню, в котором соблюдаются принципы совместимости продуктов и оптимального соотношения калорий.
Акцент сделан на рыбе и черноморских деликатесах: гости могут заказать стейк лосося с кремом из сельдерея и трюфельным маслом, тунец-боул с пшеном и томатной сальсой, паштет из рапана, гребешки на пряной подушке из чечевицы, уху из барабульки с киноа, палтуса, припущенного в рисовом молоке.
Для вегетарианцев есть свой, не менее изысканный раздел. Среди блюд можно заказать капучино с печеным баклажаном, пшенный кулеш с лесными грибами и березовое желе с чатни из свежих ягод.
Любителям чая составляют целебные травяные сборы, которые готовят в фито баре отеля.
