Санкт-Петербург: мясные рестораны с сытной кухней

Сюда нужно идти, если хочется мяса и очень хорошего! На выбор — готовят стейки классические, альтернативные, которые так любят мясники, и сухого вызревания, соусы к ним и гарниры. Особенно советуем попробовать тартары: подкопченый из мраморного бычка, с васаби майонезом и чипсами или любой другой, их здесь несколько. После долгих прогулок по городу очень хорош будет борщ с томленой щекой и смальцем и равиоли с гусем: кухня в RED очень сытная и основательная.

Ресторан, в котором придумали первого мясного сомелье, заслуживает особого внимания! Здесь есть все для настоящего мясного удовольствия: цех, лавка и печь, выращенное на натуральных кормах мясо, все виды стейков сухого вызревания (ценители поймут!), 5 видов тартаров и полуфабрикаты собственного изготовления. Согреваться после прогулки советуем пот-о-фё — наваристым говяжьим бульоном с голенью и овощами, томлеными язычками ягненка, а если хочется чего-то просто: возьмите бургер: они здесь отличные!

Уютно-стильное место в центре Санкт-Петербурга, с американской и мексиканской кухней, такой микс сытно-перечно-мясной кухни! Брать можно почти все, но особенно вкусно будет тако с томленой говядиной и батат фри с трюфельным соусом, а если хочется прям сытно-сытно, то возьмите бургер с гуакомоле и хрустящей котлетой из краба, орзо с митболамиа или большой боул, а на десерт чуррос с ганашем из белого шоколада.

Классический мясной ресторан с широким меню и собственной коптильней. Для восстановления сил возьмите большую техасскую похлебку или тот самый брискетт из коптильни. И, конечно, стоит попробовать знаменитый бургер с розмариновым айоли или бифштекс с кремом из пармезана с говорящим названием "Армагеддон".

Ресторан при отеле Glinz, названный в честь старинной груши, растущей в уютном его дворике, со стильным лаконичным светлым интерьером и понятной, но очень достойной средиземноморской кухней. Из обязательного советуем попробовать орзо с тартаром из говядины — сытно и очень вкусно. Любителям чего-то более основательного точно понравится голень ягненка с печеными овощами или тальятта из мраморной говядины. А на десерт — закажите ганаш из белого шоколада с ромашкой и соусом из малины.

Сюда нужно обязательно заглянуть после долгой прогулки по побережью среди песчаных дюн и сосен, чтобы сытно согреться мозговой косточкой с луковыми тостами и каперсами, фюме чеддер, горячей закуской из бекона, запеченого в сливках с добавлением моцареллы и чеддера. И обязательно попробовать либо стейк в золоте 999 пробы (их несколько на выбор), либо томленую шею ягненка — баранину здесь готовят очень достойно!

Ресторан со стильным интерьером и огромным разнообразием тартаров и севиче. Обязательно попробуйте говяжий тартар с оливками и халапеньо, закуску из фуагра с ежевикой и кофе, а согреваться советуем утиной грудкой с кремом из баклажана и бычьими щечками с беконом и зеленым луком.

Еще один ресторан при отеле, но уже на Васильевском острове с небольшим, но продуманным сытным и вкусным меню. Очень голодным можно попробовать салат с языком, а продолжить солянкой по-деревенски или ухой по-фински, медальонами с базиликовым пюре или оссобуко. На закуску есть очень неплохое ассорти брускет. Что удобно, ресторан работает до 23 ч и если вы никуда не попали, можно не торопясь поужинать прямо в отеле.

Вкусный ресторан у Адмиралтейства, в самом центре, куда стоит зайти между длинными прогулками или сразу после Эрмитажа, отдохнуть и насладиться сытной хорошей кухней. Чтобы восстановить силы советуем попробовать паштет с луковым конфитюром на бриоши, борщ с подкопченой уткой или обжигающий суп из ягненка, стейк из языка с перечным соусом, а на десерт баскский чизкейк с ряженкой.

Стильное место с неклассической итальянской кухней на Петроградке, со светлым и стильным пространством и большими панорамными окнами. Здесь отлично готовят поркету с яблоком и соусом из красного вина, необычный по вкусу тартар из говядины со сливочным муссом и нестандартное сочетание из серии «пробовать обязательно» — парма со трачателлой и сорбетом из дыни. И здесь, конечно, нужно обязательно пить коктейли, например, Dolce с кокосово-грушевой пеной вприкуску с цуккини-чизкейком!

Ресторан со стильным и брутальным интерьером в самом центре и такой же сытно-брутальной понятной кухней, отлично согревающей в промозглый питерский октябрь. Советуем попробовать наваристый суп из говяжьего ребра, необычный тартар из быка с трюфельной солью, фуагра и настоящей бриошью и папарделли с томленой говядиной: да, говядина здесь очень хороша, как вы поняли!