Российский Ресторанный Фестиваль 2024:

До 30 октября по всей стране проходит самый масштабный гастрономический проект в мире — Российский ресторанный фестиваль, созданный Александром Сысоевым. По традиции рестораны придумали сеты, через которых рассказывают свои истории. Самые интересные собрали в подборку и готовы делиться с вами.

Foodfriends

Медиа о вкусном образе жизни

Российский ресторанный фестиваль

"КрабыКутабы"

Шеф Артем Мартиросов соединяет в сете разноплановые техники приготовления панкавказской кухни, а главным ингредиентом выводит всевозможные виды морской рыбы и дальневосточных деликатесов.

Лесная, 20, стр. 4

"#СибирьСибирь"

Шефы "#СибирьСибирь" Евгений Кузнецов и Татьяна Костицына представят северный регион во всей красе, используя локальные ингредиенты и техники приготовления.

Смоленская ул., 8

Oshi Izakaya

Станислав Ким и Людмила Мороз своим сетом перенесут гостей в Японию.

Малая Бронная ул., 22, стр. 2

"Белуга"

Шеф Евгений Викентьев выбрал интересную историю — свой сет он посвятил разным видам и способам приготовления грибов. Подают его в строго ограниченное время: по будням с 12 до 16 ч.

Моховая ул., 15/1с1

LÚWO

Сет бренд-шефа Артема Чудненко создан с современным и нетипичным взглядом на специалитеты балканского полуострова и отсылками к лувийской цивилизации.

ул. Большая Никитская, 15