Щавелевая, абрикосовая, финиковая: домашние настойки в ресторанах

В Lumicino целых три вида авторского лимончелло — классический, сливочный и банановый (все по 350 руб.): каждый эффектно наливают из огромной бутылки в ледяные рюмки (при желании уменьшенную версию бутылочки можно взять с собой, чтобы наслаждаться ликером дома). И не менее изысканный домашний ночино — итальянский ликер из незрелых грецких орехов крепостью 40%, темно-коричневого цвета с глубоким горько-сладким вкусом.

Первая караоке-рюмочная с танцами и творческими вечерами на Арбате специализируется на авторских настойках: если и пробовать необычные рецепты, то точно здесь! Настойка со вкусом борща, похмельного рассола, том-яма, конфетные, фруктовые, с фейхоа, "крепкий орешек": всего более 20-ти видов! А еще здесь есть шипучка и меню как из 90-х — поностальгировать или почувствовать себя в том времени — самое то!

Здесь есть целый раздел с авторскими шотами. Советуем попробовать настойку на финиках с корицей и медом: то, что нужно промозглыми осенними вечерами! С черноплодной рябиной и розмарином, если вдруг вы вот-вот заболеете, а лучше — для профилактики. И, конечно, хит, на наш взгляд, — настойку из микса цитрусовых с корицей, медом и имбирем. Осень должна быть вкусной!

Сюда точно стоит зайти за уникальными позициями — попробовать испанские ратафии на спирту с сахаром и ягодным соком на основе малины, брусники, груши, вишни о изысканную ратафию на закопченом абрикосе! Ароматнейший яблочный дистиллят из подмосковных яблок, классику — кедровую настойку для поправки здоровья..

В Megobari интересны, и настойки на чаче, и подача на колесе карусели! "Колесо Дадиани"
предложит попробовать медовую "Анасеули", чачу на тархуне и зеленом яблоке, арбузную и гранатовую чачу: подается с лесными орехами и миксом сыров. "Колесо Багратиони" интересна вишневая, гранатовая, лаймовая чача. А еще можно комбинировать разные наборы и попробовать буквально все!

Здесь готовят авторские настойки на  основе малины и мяты, необычный пусси-крашер на сливках, традиционный лимочелло, но с апельсином и мандарином и, конечно, обязательно пробовать — классическую хреновуху на бородинском хлебе с укропом и медом.

Щавелевая настойка (250 руб./шот), бодрящая и согревающая, — настоящая визитная карточка Bijou, но ее рецепт держится в секрете. Однако именно за ней гости приходят каждую осень снова и снова!

В Linbistro угощают фирменной сливочной лимончеллой по авторскому рецепту шефа, настолько ароматной, что просто невозможно остановиться! Здесь и яркий вкус лимона, и нежные сливки, и тонкий вкус — настоящее Crema di Limoncello!

Здесь придумали изысканную настойку-коктейль под интригующим названием "Розовый". Лонг дринк на основе клубничного соджу, водки, джина, белого вермута и белого вина с нотами зеленого яблока, тропических фруктов и белых цветов. Ягодную сладость и главную изюминку напитку придает домашняя авторская заготовка из ягод личи, красного винограда и регана.

Разве может быть лимончелло слишком много? В двухэтажном Dolce Far Niente запустили не один-два, а целую линейку лимончелло собственного приготовления. Попробовать можно 5 уникальных видов: сочный лимон-ананас, освежающий ликер с базиликом, грейпфрутовый и неординарный ликер из чая анчан с пряностями (300 руб./350 руб./400 руб.). Бессменная классика, конечно, тоже есть.

Сюда однозначно стоит зайти, чтобы попробовать необычные настойки, например, горькую настойку 7 овощей со вкусом сладкого перца и ароматами свежесрезанной зелени, фейхоа и лимон, вишню с корицей, а если захочется чего-то более привычного, то рекомендуем черноплодку с пряностями после долгой прогулки по центру города или знаменитую хреновуху.