Где искать самые инстаграмные десерты?

Москва Где искать самые инстаграмные десерты?

Где искать самые инстаграмные десерты? Касаткина Дарья, @tasty_choizFood обозреватель, PR ресторанов, food-блог

Десерты, которые совсем не похожи на десерты, – встречали такие? Рассказываем о самых необычных инстаграмных десертах, которые вы должны не только попробовать, но и выложить в свои социальные сети.

1. Кафе Дружба. Мануфактура Еды

Рочдельская, 15/30

Чизкейк с икрой из облепихи, очень сдержанный по вкусу, с тающей текстурой. Подается с малиновым сорбетом и икрой из облепихи, которая сделана на основе облепихового мармелада. На вид она невероятно похожа на настоящую! Мелкие икринки ярко играют на языке и добавляют кислинки несладкому чизкейку.

 

Где искать самые инстаграмные десерты?

2. Rossini

Поварская, 11, стр 1

Десерт выполнен в форме сигары с пеплом – настоящий мужской деликатес! На самом деле корпус сигары сделан из темного шоколада с молочным муссом, внутри которого соленая карамель. А пепел – это всего-навсего шоколадный мусс, посыпанный съедобным пеплом. Такая сигара здоровью явно не повредит!

Где искать самые инстаграмные десерты?

3. Wine&Crab

Никольская, 19-21, к. 1

Сначала думаешь, что это краб, но нет! Фирменный десерт ресторана – всего лишь чизкейк в виде фаланги краба, сладость которого оттеняет свежий лаймовый сорбет. Отлично подойдет для завершения ужина, чтобы «обнулить» рецепторы.

Где искать самые инстаграмные десерты?

4. «Пифагор»

Трубная пл., 2

Десерт в форме черного трюфеля – когда официант ставит его перед вами, кажется что это шутка. Но стоит только надломить хрустящую корочку, как внутри видишь начинку из соленого шоколада с ярким ароматом трюфеля. Не забудьте сделать фото до, трюфель исчезает почти моментально!

Где искать самые инстаграмные десерты?

5. «ERWIN.РекаМореОкеан»

Кутузовский пр-т, 2/1, с. 6

Брускетта, которая «не брускетта», потому что сделана из темного шоколада, залитая сверху муссом из молочного шоколада и сливок с добавлением арахисовой пасты. Подается с ванильным кремом с добавлением базилика и мускатного ореха. Украшают десерт апельсиновым желе в виде... лосося.

Где искать самые инстаграмные десерты?

6. Pino

Малая Бронная, 23/13

С момента открытия ресторана Pino прошло меньше месяца, а 30-ти сантиметровый эклер уже успел засветиться в аккаунтах всех уважающих себя фудис. Классический по вкусу эклер с тремя топпингами на выбор: шоколадный, ванильный, соленая карамель. Приятная особенность – его размер: десерт можно смело брать на двоих.

Где искать самые инстаграмные десерты?

7. «Ресторан OBLAKA»

Кутузовский пр-т, 48 (Галерея «Времена года», 5 эт.)

Сет из птифуров с очень необычными начинками. В основе – нежный бельгийский шоколад, а вот начинки везде разные – малиновый трюфель с горьким шоколадом, белый шоколад с сублимированной малиной и матчей, темный шоколад с сыром камамбер и рубленной фисташкой, белый шоколад с сыром с плесенью в рубленном грецком орехе.

Где искать самые инстаграмные десерты?

8. True Cost

Б. Дмитровка, 13

Тыквенно-апельсиновый суп с миндальным бисквитом и пряным мороженым – десерт для тех, кто любит эксперименты. Миндальный бисквит погружен в суп из печеной пробитой в блендере тыквы с добавлением апельсинового сока, а сверху домашнее мороженое с мускатным орехом и гвоздикой. Украшается все орехом пекан и карамельной чипсой.

Где искать самые инстаграмные десерты?

9. Avocado Queen

Малая Бронная, 20, с. 1

Необычный сливочный чизкейк из авокадо в шоколадной глазури невероятно похож на настоящий авокадо. «Косточка» этого фрукта-пирожного приготовлена из шоколадно-фундучной конфеты: почти зож.

Где искать самые инстаграмные десерты?

10. MODUS

1-й Тружеников пер. вл. 4

Гастрономический оксюморон – десерты, которые сочетают в себе, казалось бы, несочетаемые ингредиенты. Например, вяленый инжир с сыром грюйер и жемчужинами из бальзамического крема: сочетание инжира и сыра – это всегда любопытно, как столкновение сладкого и соленого.

Где искать самые инстаграмные десерты?
Где искать самые инстаграмные десерты? Касаткина Дарья, @tasty_choiz
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle