Топ-10 городов мира для веганов

Путешествия, если ты давно и прочно отказался от ряда продуктов, могут стать настоящей проблемой. Где поесть и остановиться, чтобы не нарушать собственные принципы и не идти вразрез со своей философией и виденьем мира? Британская газета The Independent определила ряд городов, которые очень-очень во всех отношениях friendly для веганов. В этот список вошли такие европейские города, как Берлин, с его 50 кафе и ресторанов для настоящих веганов – в некоторых из них даже можно заказать веганское вино. Что неудивительно, ведь почти 80 тыс. жителей города, придерживаются этой строгой формы вегетарианства. Также в списке Хельсинки – в нем не так много именно веганских местечек, но есть много вегетарианских, а также в городе производят очень вкусное (так говорят!) «мясо без мяса» из овса и бобовых. Есть среди веганских городов и итальянский Турин, где открыто более 30-ти кафе и ресторанчиков для веганов и вегетарианцев. У администрации Турина есть планы по превращению города в «веганский рай». А как же паста «Аматричана» с беконом, болоньезе и свиные щечки, спросите вы? Время покажет, насколько эти планы совместимы с настоящей итальянской кухней.

В список вошли также Тель-Авив, что неудивительно, ведь традиции израильской кухни построены на применении большого количества овощей и фруктов, Сан-Франциско и Остин в СШФ, Лондон и Ченнай в Индии, что само собой разумеется, а еще Мельбурн в Австралии и Ванкувер в Канаде. Вот такая вот тенденция.