В ресторане Motto Azabu состоится камерный ужин с шампанским

15 сентября в 19:00 в ресторане Motto Azabu состоится очень редкий и камерный ужин с шампанским Henri Giraud.

За один вечер — сразу 6 разных кюве Henri Giraud из коллекции Caisse Expérience. Полная палитра вкуса одного из самых самобытных Домов Шампани: от легкого и свежего — до выдержанного в дубе, от белого — до розового.

В этот вечер будут открыты бутылки Dame-Jane, которые уже не производят, и новинка дома — Perpetual Rose.

Каждое кюве будет раскрыто в отдельной гастрономической паре, специально созданной под конкретное шампанское бренд-шефом ресторана Вадимом Мальковым.

Формат камерный, мест немного, поэтому столы необходимо бронировать заранее.

Цитаты из меню:

Кюве:

• Esprit Nature.
• Blanc de Craie.
• Hommage.
• Dame-Jane.
• Fût de Chêne.
• Perpetual Rose.

Блюда:

• Дайкон лосось, краб, аками, икра белуги.
• Татаки шимаджи чу-торо.
• Тартар аками уни.
• Фугу, гребешок агедаши.
• Гедза краб.
• Говядина, коджи.
• Императорская дыня.

Дата и время: 15 сентября | 19:00 ч.

Стоимость ужина: 75000 руб.

Количество мест ограничено.