В NAGOYA запустили кронигири

Сеть японского фастфуда NAGOYA* запустила соленые и сладкие кронигири — симбиоз круассана и онигири, один из последних гастротрендов Азии.

В меню представлено два вида, а попробовать необычную выпечку можно во всех трех локациях сети — на Бауманской, Савеловской и Добрынинской.

Кронигири — выпечка на грани фола, объединяющая гастрономические традиции Японии и Франции.

Идея создать кронигири вдохновлена ресторанными трендами Азии, а сам рецепт авторский, разработан шеф-поваром NAGOYA Александром Рублевым ("Ярумэн") и пекарней Layerz Bakery австралийских шеф-поваров Тома Халпина и Глена Баллиса.

Кронигири — это классическое слоеное тесто для круассанов, которое выпекают в треугольной форме и начиняют самыми удивительными ингредиентами.

В NAGOYA можно попробовать 2 вида кронигири:

• Кронигири с начинкой "унаги" (350 руб.) — отличный вариант для перекуса: внутри угорь в сочетании с унаги майо и семенами кунжута.
• Кронигири с начинкой "юдзу" (290 руб.) можно взять на десерт — под тонким хрустящим тестом с желтой глазурью скрывается сублимированная малина и кули из юдзу с ярким цитрусовым вкусом.

Заказать кронигири можно во всех точках NAGOYA или в Яндекс Еде. 

*Nagoya — сеть японского фастфуда с тремя локациями в Москве, созданная по прототипу обычного японского кафе, куда японцы любят заходить во время ланча или перекусить с друзьями.

Старокирочный пер., 16/2с1