В Lumicino — новые домашние итальянские завтраки

В Lumicino масштабное обновление домашних завтраков. В меню добавили 9 утренних блюд, в которых объединили домашнюю итальянскую кухню и современные тренды.

По выходным с 11:00 до 16:00 можно попробовать всеми любимые каши с неожиданными сочетаниями, бенедикт с полентой вместо бриоши и другие новинки.

Если хочется начать день с белка и клетчатки, самым правильным решеним будет заказать зеленый салат с яйцом пашот и авокадо (990 руб.), либо белковый омлет со шпинатом и эспумой из пармезана.

Также в блюдах с яйцами — скрэмбл с крабом, томатами и трюфельным соусом (1590 руб.) и полента фрита со слабосоленым лососем, яйцом пашот и голландским соусом (950 руб.) — авторская интерпретация классического бенедикта с легкой остротой соуса "дьябло".

В разделе сытных завтраков есть гречневая каша в двух вариантах: десертном и несладком — с ванильным соусом и клубникой (730 руб.) и из зеленой гречки с яйцом пашот, сыром "грана падана" и кедровыми орешками (850 руб.).

В качестве альтернативы можно выбрать кускус с копченой утиной грудкой, демигласом и базиликом (890 руб.). Его подают с лисичками — и это одна из последних возможностей попробовать главный гриб сезона.

Продолжить углеводную тему советуем сэндвичами, например, краб роллом на домашней бриоши с томатной сальсой, огурцом и трюфельным маслом (1190 руб.) или гранд-сэндвичем с мортаделлой, моцареллой и шпинатом (1250 руб.), который сервируют дижонской горчицей и маринованным огурцом. Для раскрытия вкуса шеф рекомендуют слегка смазать сэндвич горчицей и съесть вприкуску с огурцом.

Из бестселлеров утреннего меню — кокосовое ризотто с сезонными ягодами (790 руб.) и самые красивые сырники с кремом из фисташек (830 руб.), за которыми гости приходят в ресторан уже больше 3 лет.

Утро в ласковых лучах солнца станет еще приятней, если добавить к заказу бокал игристого или коктейль "Мимоза". 

Домашние завтраки в Lumicino подают только в субботу и воскресенье с 11:00 до 16:00.

Большая Никитская, 58