В "Есть Хинкали & Пить Вино" запустили "Зеленое меню" на основе овощей и зелени

Этим летом в "Есть Хинкали & Пить Вино" создали "Зеленое меню", блюда и напитки в котором приготовлены из свежей зелени, овощей и трав, самых летних освежающих продуктов.

Освежающий домашний лимонад "Тархун", хрустящие огурцы, молодой шпинат, зеленая фасоль, ароматная кинза, айран и виноградные листьяскладываются в идеальное для теплых летних дней меню.

Классика кавказского застолья пхали из шпината и из зеленой фасоли (по 690 руб.) с грецкими орехами и специями, летом звучит особенно актуально.

Среди новинок в меню выделяется долма (930 руб.) — нежные виноградные листья с начинкой подают на подушке из густого соуса из мацони и зелени, и зеленые хинкали из шпината (470 руб. за 3 шт.).

Цыпленка чкмерули (1300 руб.) томят в фирменном сливочно-чесночном соусе, который хочется собирать кусочком хлеба до последней капли (в ресторанах на Остоженке, Поварской и в Орликовом переулке можно также попробовать хачапури с сыром и шпинатом).

Отдельного внимания заслуживает окрошка с языком на айране (650 руб.) с соком свежего шпината для большей свежести.

Даже десерты здесь вполне зеленые! Панна-котту готовят из киви (550 руб.), а мороженое — из зеленой аджики (380 руб.), вкус которого раскрывается постепенно: сначала сливочность, затем травянистые ноты, и в финале — легкая горчинка базилика.

Зеленое меню в "Есть Хинкали & Пить Вино" — это про сезон, свежие продукты, яркие вкусы и удовольствие от лета здесь и сейчас.

Орликов пер., 8