В ERWIN.Pavilion.Patriki обновление меню — морские деликатесы из-под ножа

В ERWIN.Pavilion.Patriki обновили меню. Гастрономические премьеры гарантированно примирят с промозглой осенней погодой и перенесут в теплое Средиземноморье, но на фоне красот Патриарших, под легкий шум воды и шорох осенних листьев.

Шеф Евгений Гринчук готовит свежайшие морепродукты из-под ножа. Начать день стоит с горячего сытного завтрака, например, большого английского завтрака Pavillion.

Или заказав нежные кабачковые оладьи с щучьей икрой, пшенную кашу с крабом и маслом апельсина, обязательно дополнив утро свежайшей выпечкой — хрустящей сдобой с крабом, яйцом пашот и беарнским соусом и разнообразными блюдами из яиц (с бифштексом, маринованным лососем, беконом, икрой).

В основном меню много блюд с морскими деликатесами:

• Зеленый салат с крабом или семгой горячего копчения (2520 руб./1890 руб.);
• Строганина из муксуна и нельмы (820/2300 руб.);
• Крабовые пончики с манговым айоли (990 руб.);
• Черные пельмени из нельмы (1380 руб.);
• Атлантический палтус со свежей сальсой (1690 руб.);
• Черная треска с кремотто и спаржей (1950 руб.);
• Котлеты из щуки и краба.

В разделе пасты особенная рекомендация — большая паста с морепродуктами, фетуччине с лангустинами, равиоли с крабом.

На горячее можно попробовать настоящую ростовскую уху с судаком и белорыбицей: ни единого шанса замерзнуть!

На десерт в меню представлены изысканные и необычные десерты — мороженое с трюфелем, большой горячий "Наполеон" с вишней, ягодный тарт с розовым игристым и шоколадом руби, черемуховый медовик.

Большой Патриарший пер., 5