Новое меню — в Dizengof/99

В Dizengof/99 обновили меню, сделав его по-настоящему летним — полным вкусов, ярких красок и свежести.

Начать утро в Dizengof/99 предлагают с зеленой шакшуки с белой фасолью (740 руб.), мягкими кабачками, шпинатом, кинзой и миксом сыров из моцареллы и пармезана.

Тем, кто предпочитает блюда из яиц, придется по вкусу и другая новинка — скрэмбл с пастрами из индейки и сырным соусом (620 руб.). Любители сладких завтраков оценят овсяную кашу с финиками и маслом соленых лимонов (530 руб.).

В меню также ввели холодный свекольник, который можно дополнить пастрами. Классическому супу еврейской кухни под названием "пенициллин" нашли достойную альтернативу — куриный суп с домашними сухариками шкедей-марак: прозрачный бульон с куриной грудкой, морковью и вареным яйцом (530 руб.) хорошо согревает в непогоду, на которую щедры Москва и Санкт-Петербург даже летом.

Среди горячего появилось сразу четыре новых блюда:

• цыпленок конфи с лимонным картофелем (870 руб.);
• кюфте из ягненка с израильским салатом, тхиной и барбекю соусом (970 руб.) — насыщенное и пряное блюдо (доступно во всех кафе, кроме Красносельского и Баского переулков);
• запеченная макрель с фенхелем и кинзой на подушечке из сливочного заатара (во всех точках сети, кроме кафе на Профсоюзной).

На десерт гости могут попробовать малаби с сезонными ягодами — это израильский молочный пудинг, который в Dizengof/99 подают с клубникой, голубикой, мятой, малиновым кули, маслом соленых лимонов и фисташками в качестве завершающего штриха.

Особое внимание уделено барной карте, где летние лимонады стали лейтмотивом обновления — ягодный с черешней и перцем тимут, пряный с ананасом и луми, тропический с фейхоа, личи и ладаном (по 350 руб./400 мл).

Любителям чая придется по вкусу легкий, свежий и фруктовый холодный чай "Груша с Те Гуань Инь и перцем тимут". Также в меню появились колд брю с сиамским кардамоном и сливой или с абрикосом, лавандой и пеной из сиамского кардамона и эспрессо-тоник с соком черешни.

Dizengof/99 (адреса на сайте)