Исторические бранчи можно посетить в Клубе-ресторане "Москва"

Клуб-ресторан "Москва" Дома Русского бильярда совместно с Музеем русского импрессионизма открывает сезон московских бранчей, приуроченных к выставке "Свой человек. Владимир Гиляровский".

Щедрую трактирную кухню, описанную Гиляровским, включили в меню бранчей, в точности следуя историческим описаниям блюд Гиляровским:

• гречка с олениной (1900 руб.);
• запеченная осетрина;
• расстегай с печенью налима и красной икрой;
• двенадцатислойная кулебяка.

Шеф Владимир Щепилов продолжил рассказ необычной авторской кашей из цветной капусты с раками (1900 руб.), омлетом под яичным соусом с крабом и сырниками из топленого творога.

В основных блюдах стоит особо выделить осетрину, запеченную с хреном и сметаной (2400 руб.), вареники жареные с картофелем и шкварками (800 руб.), драники с яйцом, икрой нерки и лососем слабой соли (2200 руб.), разнообразные кулебяки, блины с говядиной и груздями, пирожки с лососем.

Каждую субботу и воскресенье, с 12:00 до 16:00, Клуб-ресторан "Москва" Дома Русского бильярда приглашает гостей совершить путешествие во времени, открывая новые страницы истории, новые вкусы и новые поводы для встреч.

А после бранча — отправиться на выставку "Свой человек. Владимир Гиляровский" в Музей русского импрессионизма, которая продлится до 25 января 2026 года.

Вятская, 41А