CHROME Rise up — новый эйфорический бар на Сретенском
Название нового бара CHROME rise up говорит само за себя: здесь все играет яркими красками, отражающимися в хромированных элементах декора и царит позитивная, атмосфера.
В двухуровневом пространстве два зала. За стойкой наливают 20 видов пива и сидров на кранах, в алкогольной карте — еще 350 видов бутылочного из 17 стран, коктейли и вино. CHROME rise up бар задумывался как место для друзей, барных и гастрономических гедонистов.
Меню кухни не менее яркое. Шеф-повар Роман Баженов собрал целый калейдоскоп блюд разных национальностей: поке, тартары, хумус, хрустящие баклажаны, том ям, аджапсандал со страчателлой и многое другое.
В меню «Хумус-брат с авокадо и кешью» (350 руб.), «Битые огурцы пошли на мировое соглашение» (350 руб.), идеальная закуска к пиву в азиатском стиле.
В «Сочинениях про тартары» три варианта: из бодрой говядины с картофелем фри и эспумой из пармезана (850 руб.), из лосося и авокадо (700 руб.) и тартар для любителей аниме из тунца (700 руб.)
Для желающих основательно подкрепиться есть раздел «Просто о главном». В нем среди прочего стоит заказать говяжью вырезку с картофельным пюре и соусом унаги (950 руб.) и кальмары в сливочном соусе с лепешкой (650 руб.).
Для создателей и арт-команды это не первый проект. За их плечами успешный бар Beer Box, работа с гастромаркетом «Вокруг света» и многими другими заведениями города.
Каждую пятницу и субботу в CHROME баре играют ди-джеи.
В планах открытие веранды, завтраки, бранчи и интересные коллаборации с современными художниками.
Сретенский б-р, 1/4
Редакция Foodfriends
