Брокколатте – кофе для веганов!

Тыквенный, матча и даже куркума латте давно никого не удивляют. Поэтому кофеманы с «зож-анамнезом» решили придумать специальный латте для себя и назвали его «брокколатте» от брокколи и латте.

Неужели эти пп-хакеры, агенты матчи и комбучи, герои хумуса, добавляют в латте свежий зеленый брокколи? Почти, но не совсем.

В рецепте брокколатте все то же, что и в обычном веганском кофе – растительное молоко или сливки, эспрессо и сироп. Но один ингредиент все же новый – порошок брокколи, сублимированный таким образом, что в нем сохраняются все полезные витамины и микроэлементы кудрявой капусты.

Брокколи в поршке добавляют на этапе взбивания молока до пышной пенки, в которую потом вливают эспрессо и капельку ванильного сиропа.

Говорят, новый «зеленый» кофе, хотя по цвету оно вовсе и не зеленый, пользуется огромной популярностью среди осознанного населения. Опять же, на завтрак брокколи теперь можно пить!