FLOW -2019
Гастрономический фестиваль
Гастрономический фестиваль на территории неактивной теплоэлектростанции начала 20 века? Почему бы и нет! Фестиваль FLOW соберет на своей площадке 40 лучших ресторанов Хельсинки, модных музыкантов и современное искусство – идеальное сочетание хорошей музыки, качественной еды и настоящего скандинавского минимализма.
Городской бутик-фестиваль FLOW в Хельсинки, начиная с 2004 г., из небольшого мероприятия альтернативной музыки вырос в событие, посетить которое приезжают люди со всей Европы.
FLOW собирает на своей площадке как всемирно известных, так и молодых музыкантов, художников, деятелей искусства и, конечно, самые лучшие рестораны города.
Гастрономическое направление FLOW представят более 40 ресторанов, в том числе, отмеченные звездой Мишлен, и 20-ти баров города.
Основой кухни в этом году станут сезонные продукты и блюда из них, а также ориентир на здоровое питание.
Гости фестиваля смогут попробовать настоящую скандинавскую кухню – экспериментальные закуски, бургеры без глютена, здоровую уличную еду, принять участие в настоящих праздничных финских застольях, которые рестораны организуют прямо под открытым небом.
Выбрать можно будет из меню эфиопской, финской, азиатской кухни.
Основной хэштег фестиваля – #комфортнаяеда и #локальновыращенный. Планируется большое меню блюд без лактозы, глютена и веганских сетов.
Организаторы тщательно продумали не только развлекательную программу и разнообразное меню, но и открыто завили о том, что проведение фестиваля оставит минимальный углеродный след, что не может стать настоящей тенденцией!
Площадка фестиваля располагается в пешей доступности от центра города.
Редакция Foodfriends
