Италия
Festa delle Cape 2018
Фестиваль рыбы и морепродуктов

Морепродуктов много не бывает? Как бы не так! На итальянском фестивале Festa delle Cape, на который ежегодно с 3 по 11 марта в Линьяно съезжаются мировые поставщики, шеф-повара и любители, можно будет съесть столько морских деликатесов, сколько влезет. По сути, это самое настоящее открытие нового сезона вылова.
Когда01.01.1970

ГдеЛиньяно, Италия

«Фиесте-дель-Кейп» открывает сезон рыбной ловли в Адриатическом море, богатое на улов мидий, омаров, кальмаров, крабов, морских петушков, лихий, осьминогов. Основная программа фестиваля запланирована на площади Марчелло Д`Оливо – Линьяно-Пинета (Рiazza Marcello d`Olivo – Lignano Pineta). Чтобы кулинарное событие смогли посетить все желающие, оно будет проходить в нерабочие дни – по субботам и воскресеньям, в утренние и вечерние часы (подробно здесь ). Помимо невероятных дегустаций, «Фиесте-дель-Кейп» – это еще и чествование профессиональных рыбаков во главе с Ассоциацией «Аль-Маре», которая впервые организовала фестиваль в 1984 году! Рыба для местных жителей – это ароматы, национальные рецепты, ритуалы, связанные с рыбным промыслом и передающиеся из поколения в поколение.

Что пробовать?


В Линьяно-Саббьядорро, тусовочной части на мысе полуострова, можно будет отведать томатный суп из мидий, королевские креветки, рыбу-меч, осьминога на гриле и в специях (с чесноком и тимьяном), морских гребешков по-рыбацки (в белом и красном вине) и много других блюд. Праздник будет сопровождаться выставками «скульптур» из рыб, спортивными состязаниями среди рыбаков, уличных и признанных поваров (имена которых держатся в тайне), народными танцами и бесконечной дегустацией.

Comments system Cackle

Хотите стать нашим автором?

Расскажи свою захватывающую кулинарную историю всему миру! Мы ждём именно тебя!

Пишите нам